商品一覧
「浦和乃淡雪」シリーズは、埼玉県小川町に古くから伝わる在来品種「青山在来」を使用しています。農村文化の伝承普及活動により大切に育てられた大豆です。
※単品のご注文は、ご注文フォームの通信欄に、商品名と個数をご記入ください。
雪見ざる
浦和乃淡雪
雪見ざる
大 ￥500（500g）
小 ￥250（250g）
国産大豆使用
雪見ざる
大 ￥350（500g）
「雪見ざる」は、木綿豆腐を作る途中の温かい豆乳ににがりを入れて、型に入れて固める前の柔らかい状態でくみ上げて、ざるに上げて水切りして作ります。
小さいサイズは、青山在来使用「浦和乃淡雪」のみです。
雪見あげ
浦和乃淡雪
雪見あげ
￥500（500g）
国産大豆使用
雪見あげ
￥350（500g）
「浦和乃淡雪」の「雪見あげ」は、埼玉県伝承大豆「青山在来」を使用して作った「ざる豆腐」を丸ごと揚げました。外はサクサク、中はふんわり、枝豆の香りのする当店自慢の贅沢な揚げ豆腐です。2013年9月11日に、日本テレビ「ヒルナンデス！」で紹介されました。
もめん豆腐
浦和乃淡雪
もめん豆腐
1丁 ￥320（300g）
国産大豆使用
もめん豆腐
1丁 ¥210（300g）
国産大豆使用
もめん豆腐
半丁 ￥130（150g）
絹ごし豆腐
浦和乃淡雪
絹ごし豆腐
1丁 ￥320（300g）
国産大豆使用
絹ごし豆腐
1丁 ¥210（300g）
国産大豆使用
絹ごし豆腐
半丁 ¥130（150g）
おぼろ豆腐
浦和乃淡雪
おぼろ豆腐
￥210（200g）
国産大豆使用
おぼろ豆腐
¥200（300g）
枝豆
おぼろ豆腐
¥200（200g）
「おぼろ豆腐」は、
よせ豆腐とも呼ばれ、
温かい豆乳ににがりを入れて
型に入れて固める前の
柔らかい状態の豆腐です。
枝豆の味の濃いおぼろ豆腐もあります。ぜひ一度、ご賞味ください。
揚げもの
浦和乃淡雪
やわら揚げ
¥320
国産大豆使用
厚揚げ
¥210
揚げ物人気No1！ 「やわら揚げ」の黒パックと白パックは大豆が違います！
浦和乃淡雪
がんもどき
¥320（５個）
国産大豆使用
手揚げ油揚げ
￥120（２枚）
昔ながらの製法を守り、手作りの良さをいかした野菜の入りの「がんもどき」は、一度食べたら忘れられません！ 一枚ずつ心を込めて揚げた「手揚げ油揚げ」も、ぜひご賞味ください。
焼き豆腐・ごま豆腐
焼き豆腐（季節限定）
9月中旬〜3月
¥230（300g）
黒ごま豆腐 （季節限定）
４月〜９月中旬
¥320（300g）
冬にはすき焼きに欠かせない「焼き豆腐」、夏には黒ごまの香りが楽しめる「黒ごま豆腐」、両方とも季節限定です。
湯葉
とろりんさしみ湯葉
¥350
くみあげ湯葉
￥650
湯葉とは、豆乳を煮立てて表面にできた薄い膜をすくい上げたものです。大豆の植物性タンパク質が固まったものです。わさび醤油をちょっと付けていただくと美味ですね。
納豆
浦和乃淡雪
納豆
¥250（40g×２個入り）
大粒納豆 赤
￥180（85g）
大粒納豆 緑
¥250（80g）
大粒納豆 黒
￥180（85g）
埼玉県伝承大豆「青山在来」を贅沢に使った「浦和乃淡雪」納豆！
山形県産「赤大豆」、北海道産「祝黒大豆」、山形県産「秘伝大豆」使用の大粒納豆、赤・黒・緑の３種です。
豆乳
浦和乃淡雪
豆乳
¥210（200cc）
国産大豆使用
濃い豆乳
￥160（200cc）
食べ方はいろいろですが、お醤油を一滴たらして、そのまま飲んでも美味しいです。
電子レンジでチンすると美味しい生湯葉が出来上がります。ぜひお試しください。
おからドーナツ
店舗販売限定！
おからドーナツ
¥300（５個入り）
小腹が空いた時に最適！お仕事帰りのママへ、保育園にお迎えに子どもと一緒につまむヘルシーな豆腐ドーナッツがオススメです。保存料未使用のため店舗販売のみです。
味噌
白兎堂オリジナル味噌
¥730（500g）
厳選した国産大豆を使用した白兎堂のオリジナル味噌です。
